En la vida,
si hay algo que siempre me ha gustado es comer pan.
Y aquí les presento una receta muy buena , rica y fácil de preparar:
1kg.harina
250 grs azúcar
10grs.sal
15grs.levadura fresca
150grs margarina o mantequilla
100grs. manteca de cerdo.
4 huevos
400ml. de agua o leche +/-
canela molida de 40 a 70 grs. como les guste.
Modo de preparar:
Se mezcla el azúcar , la margarina y la manteca de cerdo y se pueden agregar todos los ingredientes dejando al último los líquidos para no dejar la masa muy aguada se amasa hasta quedar homogénea se deja reposar de 20 a 30 minutos a temperatura ambiente se hacen. Bolitas al gusto se ponen en charolas previamente engrasadas se dejan reposar hasta que doblen volumen y se horneando horno previo caliente a 160" por 20 minutos hasta que tengan un color al gusto hay personas que les gusta el pan un poco dorado y a quienes les gusta blanquito, a mi en lo personal me gusta doradito, pero eso ya es gusto de cada quien en fin espero sea del agrado de su paladar.
